弘扬传统文化,传承工匠精神 ——我系学子赴保宁醋博物馆开展研学实践教育活动
日期:2021-12-22 发布人:管理员 浏览量:369
为开拓学生视野,提高学生综合素质,12月21日下午,我系研学旅行管理与服务专业100余名师生走进阆中保宁醋博物馆开展研学实践教育活动。
下午1点30分,同学们身着汉服,排着整齐的队形,参加了本次研学活动的开幕式。随后,同学们前往非遗传承园,在研学导师的指导下体验了铜板画、刻字、碑拓片、印刷术、高坪竹编等非遗项目。同学们兴趣盎然,纷纷动手制作,感受到非遗项目的魅力。
体验完非遗项目后,同学参观了醋博物馆,现场观摩了酿醋步骤及工艺,近距离了解了阆中3000多年的酿醋文明。随后,同学们动手磨起了麦麸,配上了中药,拌起了料。蒸、酵、熏、淋、晒,一套流程下来,同学们体验了纯手工制醋,了解了制醋过程中的注意事项,沉浸在制醋的乐趣当中。
下午4点,本次研学活动接近尾声。保宁醋博物馆王校长、必赢线路检测3003教师代表和学生代表进行了总结发言。
本次研学活动体现了我系“弘扬传统文化,传承工匠精神”的教育理念。通过本次研学活动,同学们进一步了解了阆中悠久的酿醋文明,学习了醋酿造工艺,亲身体验了非遗项目的魅力。同学们纷纷表示,今后一定要刻苦学习,汲取传统文化营养,学好专业知识,做一名传统文化的践行者,大国工匠的接班人!
编 辑 | 林 敏
审 核 | 黄东梅
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